對于上班族來說，忙碌了一整天，晚上家人聚集在一起，能快速做出滿桌的美食了。面對這樣的情況，一些廚房利器自然而然成為我們必不可少的“好幫手”，機器做出來的東西不僅美味，而且讓我們可以邊休息邊制作美食，娛樂、休息、美食可以同時進行。下面給大家介紹一下廚房所需用到的“利器”。

　　電動絞肉機：使用時只用將食材洗干凈放入機器可實現絞肉、碎肉、絞菜絞餡、絞蒜泥、絞魚肉等功能。絞肉機有高低兩擋開關，低擋用于攪拌餡料，高擋可快速切碎豬肉、牛肉等肉類，快捷又方便，還可加入其其它蔬菜佐料同時進行。切碎攪拌輕松切換，讓你可以隨意控制肉餡的切碎程度，切碎效果隨心掌控。帶有自鎖式鎖定按鈕設計，拆卸時按住按鈕逆時針旋轉即可，清洗方便、安全省心。但是要注意，在絞完食物后盡快用清水沖洗機器，然后用干布擦干，在擺放在通風處，等完全干透后方可重新組裝。

　　全自動饅頭機：還原了原始手工“蒸饅頭”方式，通過一鍵操控，完成“和、揉、發(fā)、醒、蒸、燜”的全自動饅頭制作過程。機器可模擬手工饅頭制作的全部流程，從和面到蒸制全程不用人工參與，只需放面放食材、加水、按鍵啟動三個步驟，可以自動做出安全、美味的饅頭來了。所需的食材也相對簡單，只需普通的面粉、水、酵母、糖、油，按照配方比例，省去人工繁瑣且復雜的工藝過程能自動做出好饅頭。無論是工作很忙的上班族，還是不會做飯的宅人都可以迅速搞定。不僅可以制作白面饅頭、雜糧饅頭、玉米饅頭等，還能做出各式傳統(tǒng)糕點面食，比如棗糕、馬拉糕等。

　　豆?jié){機：豆?jié){素來有養(yǎng)顏美容之功效，冬天喝上一杯熱騰騰的豆?jié){，暖胃又暖心。豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價值，是一種非常理想的健康食品。據專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質蛋白、多種維生素、多種人體必需的氨基酸和多種微量元素等。只要堅持飲用，對于提高體質、預防和治療疾病，都大有益處。如今的豆?jié){機除了快速豆?jié){和倍濃豆?jié){外，還具有綠豆沙、玉米汁和果汁等功能，功能多樣，滿足更多個性化口味的需要，使用起來也非常方便。在制作豆?jié){時，先將豆或其它材料加入杯體內，然后再加水至上下水位線之間即可。使用完畢后，應及時清洗干凈機身和攪拌刀，注意機頭（馬達）部位不能弄濕，不然會損壞豆?jié){機的。

　　自動面條機：外觀大方簡潔，擺在家中也不占地兒。使用方法十分簡單：用面條機自帶的量杯，按照配比倒入適量面粉，然后再倒入水，比例大約是1/3。需要注意，制作面條不同饅頭等面食，面需要干一些，大概攪拌成絮狀即可，如果太濕或太干，都對出面不利。水和面都放進去以后，打開開關進行制作了。如果按下“全自動”按鈕，面條機會在攪拌完成后自動出面。很快能做出安全放心，色、香、味俱全而又花樣繁多的面條。細面、寬面、窄面、龍須面、粗面、空心面等都不在話下，連餃子皮也可以做出來，春節(jié)包餃子也能用得上。食材用料甚至是顏色都可以根據喜好隨意組合搭配粗糧、雞蛋、果蔬、肉醬，滿足營養(yǎng)和口味所需。

　　原汁機：冬天天氣干燥，水果可提供水分、膳食纖維、礦物質和維生素。多吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。相比榨汁機，原汁機可以通過低速擠壓的方式來鮮榨果汁，其出汁率要遠高于普通榨汁機，同時，低速擠壓過程溫度較低，避免了果汁的氧化，保留果汁的營養(yǎng)。并且使用方便，原汁機不僅可以榨水果而且連芹菜、蘆薈、葛根等一些比較難榨的蔬果也可以榨汁。原汁機與傳統(tǒng)榨汁機的主要區(qū)別在于原汁機沒有刀頭，安裝、清潔方便。

　　電烤箱：用途非常廣泛，作為日常廚房好幫手，購置一臺電烤箱是個不錯的選擇，孩子的披薩、年輕人的烤肉、老人家的蛋糕等各式美食都可以通過電烤箱來制作。目前市場上的烤箱包含自動調溫、自動定時型和自動調溫定時型等產品，功能多樣也讓烘焙操作變得簡單。消費者在購買烤箱時，首先應該考慮烤箱的容量問題，市場上家庭烤箱的容量從9L到60L不等，消費者應該根據自己的家庭人數、用途等具體情況進行選擇。一家三口烤面包，9L至12L的足夠了。如果用來烤大餐，要盡可能選擇大容量產品。如果居民想買一個烤箱滿足一家三口的日常使用，既可烤面包，又可烤制其他食物，建議挑選20L以上的烤箱。

　　全自動湯圓機：是制作湯圓的理想設備，符合國家有關食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的出現，為人民喜歡的傳統(tǒng)食品湯圓的機械化大批量生產提供了可靠的設備。該湯圓機用途廣泛，可制作各式包餡食品，如湯圓、豆沙包、南瓜餅等，是賓館、飯店、企業(yè)、部隊等公共食堂和商家理想的面食生產機械。